缓释复合酸化剂对艾维茵白羽肉鸡消化道酸度、免疫指标及鸡舍氨浓度的影响

《动物营养学报》[ISSN:1006-267X/CN:CN11-5461/S]
期数:2009年21卷 05期页码:747-754
栏目:饲料营养出版
日期:2009-10-10

作者:贾刚; 晏家友; 王辉; 黄兰; 刘小莉; 王康宁*
(四川农业大学动物营养研究所，动物抗病营养教育部工程研究中心，雅安 625014)

关键词:缓释复合酸化剂; 肉鸡; 消化道pH; 免疫指标; 氨

分类号:-DOI:10.3969/j.issn.1006-267x.2009.05.021
摘要:本研究考察了在玉米-豆粕型基础日粮中添加缓释复合酸化剂对肉鸡生产性能、胃肠道酸度、肠道微生物菌群、免疫器官指数、血清免疫指标及鸡舍氨气浓度的影响。试验选用1日龄、平均体重（20.25±0.30） g的艾维茵白羽肉鸡480羽，按单因素试验设计原则分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复20羽鸡（公母各占1/2），肉鸡分别饲养于2个完全相同的平养舍内，试验时间为49 d。结果表明，缓释复合酸化剂可以极显著降低肉鸡胃肠道pH（P<0.01）；显著提高肉鸡日增重和降低料重比（P<0.05），但对日采食量的影响不显著（P>0.05）；极显著提高肉鸡空肠和盲肠中乳酸杆菌数量、降低盲肠中大肠杆菌数量（P<0.01）；显著或极显著提高胸腺和脾脏指数（P<0.05或P<0.01），显著提高21日龄法氏囊指数（P<0.05），但在42和49日龄对法氏囊指数无影响（P>0.05）；显著或极显著提高血清白蛋白、球蛋白含量（P<0.05或P<0.01），显著降低白蛋白与球蛋白的比值（P<0.05）；缓释复合酸化剂还可以极显著降低鸡舍氨浓度（P<0.01）。结果提示，在肉鸡日粮中添加缓释复合酸化剂，可以通过降低肉鸡消化道pH、改善肠道微生态环境,提高肉鸡的免疫力而促进肉鸡生长，并降低鸡舍氨浓度。
 

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