“围绕精益生产、价值创新这条管理主线,内部提高效率,促成企业成本低于行业成本;配方设计前置,落实价值采购降低成本;外部市场运用服务差异创造价值差异,实现服务增值。”2月19日,笔者从重庆片区2008年度经营管理策略网络视频会议上获悉,2008年,重庆片区贯彻落实南方希望总经理会议精神,提出“2008年为效率•价值年”的口号。
完全竞争的市场格局
经过多年的发展,饲料企业已经形成完全竞争的市场格局。其特征表现为:饲料企业偏多规模小,规模企业和小企业相互竞争生存;产品同质化趋同;行业门槛低,企业进入和退出容易,也不易影响饲料行业的发展;在产业链上饲料企业受上游和下游的制约,在价格上主导作用较弱;供求信息通畅并高度对称。
在完全竞争的市场格局下,各饲料企业获取经济利润的主要来源为两个方面:提高效率,将低成本优势转化为高效率优势;分析并把握每一轮市场机会带来的收益,包括原料供给、物流运输、居民消费、养殖防疫、自然灾害等因素,积极寻找有利于企业经营的关键点,并予实施。
饲料企业发展趋势预测
随着饲料企业形成完全竞争的市场格局,以及饲料企业多年发展的经验积累,饲料企业必将在规模集中、产业链建设上突破与发展。2008年区域市场发展趋势预测为:养殖风险加大,规模化养殖、标准化养殖引导主流市场。规模化生产、区域化布局、产业化发展将是养殖行业当前及今后养殖行业的主流。片区区域市场生猪养殖一支独秀、肉禽起伏不定、蛋禽抓机会有利、水产料价高利薄。
举措一:业务分类 把握重心
重庆片区根据年销量、配销差等指标对饲料业务进行分类,提出了“金牛类、明星类、问题类、瘦狗类”四类业务,并结合区域市场明确了片区营销方向:
猪料:区域市场容量较大,片区市场份额占有率较低,立足服务营销、数据营销,通过建立标杆养殖户、示范示喂、开宣讲会等方式拉动猪料增长;
水产料:区域市场容量较小,片区市场份额占有率较低,开展养殖数据对比,提供增值服务拉动水产料增长;
肉、蛋鸡料:区域市场容量中等,片区市场份额占有率中等。提高产品质量,保持产品质量持续稳定;建立养殖数据库;提供种苗(蛋)、防疫、销售、屠宰等增值服务,增大市场份额;
肉鸭料:区域市场容量较小,片区市场份额占有率较大。建立养殖数据库,保持产品质量持续稳定并高于竞争对手,以价格优势保持市场份额。
举措二:产品集中 提高效率
提高效率,产品集中,将营养指标趋同的产品合并压缩;坚决实施新老品过度,淘汰老产品,统一片区产品编号、配方和营养指标。
举措三:精益生产 消除一切不增值活动
加强培训,提高技能,学习精益生产精髓,消除一切不增值活动。片区要求干部要到相邻岗位轮岗培训锻炼;操作层面的员工要加强多技能培训,扩大工作范围。遵循上一道工序为下一道工序提供优质服务、优质产品;下一道工序是上一道工序的客户的原则,实现服务增值。
关注流程,消除一切不增值活动。片区将进一步优化业务流程,突破部门界限,尝试建立内部协作工作小组,提高升服务质量上台阶。
举措四:全面质量管理 完善质量损失赔偿机制
质量是企业的生命,树立“企业1%的失误,就是对客户100%的损失”的质量意识,继续执行并完善产品质量损失赔偿机制,责任到人。2008年片区在质量管理上将着重开展细化片区原料标准,统一将扣重转化为扣单价;统一片区工艺流程和工艺参数;建立片区质量管理报表;定期开展原料价值评估……
举措五:价值创新 引导市场
基于对市场的充分论证和企业自身定位的充分认识,提出价值创新思路,实施差异化服务策略,引领市场。片区决定在“剔除、减少、增加、创造”八个字下功夫。剔除就是剔除行业认定的元素;减少就是减少到行业标准下的元素;增加就是增加到行业标准以上的元素;创造就是创新从未有过的新元素。
举措六:继续探索新业务
2008年,重庆片区继续选择优势养殖公司建立战略合作,实施“公司+基地+农户”的养殖模式,保持已有市场份额。同时拓展产业链上的新业务,把长寿果园鸡项目、荣昌猪产业项目等落实好,促进销量增长。
举措七:虚拟销售公司 产销分离
围绕“虚拟销售公司运作,实施产销分离”的经营方针,推进产业链资源整合,通过营销转型来建立新的营销商业模式,片区在年度联销联效计酬方案中大胆革新,对虚拟销售公司的考核以区域市场为单元计算销量系数、边际贡献系数两个指标,与完成销量、边际贡献额挂钩计算员工收入,实现销量和边际贡献同步增长,单位费用下降、人均效率指标提高、收入稳定增长的良好局面。